ホタテ貝柱のソテー バルサミコソース
2008 / 02 / 21 ( Thu )  大粒のホタテ貝柱にバルサミコとお醤油で作ったソースをかけました。 軽く塩コショウしたホタテ貝柱4個をフライパンでオリーブオイルでソテーします。 火が通ったらホタテを取り出して、同じフライパンにバルサミコ大さじ1、お醤油大さじ1、お酒大さじ1を加えて煮立ったらソテーしたホタテにかけて完成です。 大粒の貝柱だから、数は少なくっても、満足度大です☆ ベビーリーフとミニトマトを添えました♪ こういうメニューにはやっぱりお酒が飲みたくなります＾＾  参加中です↑↑↑ Q1：アサヒの糖質ゼロといえば？？ アサヒスタイルフリー♪ Q2：わたしが「ゼロ」にしたいことは？ 無駄遣い！マイホームに向けて、貯蓄中・・・☆ |
鯖の竜田揚げ☆とつまみ菜の中華風
2007 / 07 / 13 ( Fri )  鯖をお醤油と酒に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げました。 お魚の揚げ物はさっぱり食べられておいしいんだな〜！ かりっと2度揚しました。 味がしっかりついていたのでそのままでもごはんの進むおかずになりました。 付け合せはつまみ菜一袋を醤油小さじ2、塩少々、ごま油大さじ1で和えたものです。簡単なくせにとっても美味しくて、二人で一袋分食べちゃいました^^  実は6/29が誕生日でした〜。 朝、テーブルの上にパパからお祝いのカードが・・・ そして仕事の後にケーキを買ってきてくれました。 写真のほかにも3個ありました。 カードには嬉しいメッセージがいっぱい。 読んでいるとうるっときてしまいます。 一人の時は涙腺が弱いのです＞＜ パパ、どうもありがとう〜！  |
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