鶏肉とほうれん草のフォー
2008 / 02 / 24 ( Sun )  お休みの日のランチに焼肉丼に添えたフォーです。 中華スープのもとにお醤油少々、お酒、塩コショウで味を調えます。 仕上げにごま油大さじ1レモンを絞って完成です。 ちなみにフォーはレンジで別茹でしてスープに加えました。 簡単だけど、以外に本格的♪ 旦那も子供も気に入ってくれました。  |
ホタテ貝柱のソテー バルサミコソース
2008 / 02 / 21 ( Thu )  大粒のホタテ貝柱にバルサミコとお醤油で作ったソースをかけました。 軽く塩コショウしたホタテ貝柱4個をフライパンでオリーブオイルでソテーします。 火が通ったらホタテを取り出して、同じフライパンにバルサミコ大さじ1、お醤油大さじ1、お酒大さじ1を加えて煮立ったらソテーしたホタテにかけて完成です。 大粒の貝柱だから、数は少なくっても、満足度大です☆ ベビーリーフとミニトマトを添えました♪ こういうメニューにはやっぱりお酒が飲みたくなります＾＾  参加中です↑↑↑ Q1：アサヒの糖質ゼロといえば？？ アサヒスタイルフリー♪ Q2：わたしが「ゼロ」にしたいことは？ 無駄遣い！マイホームに向けて、貯蓄中・・・☆ |
横浜アンパンマン子供ミュージアムへ行ってきました。
2008 / 02 / 20 ( Wed )  先日、パパの実家の横浜へ帰省したとき横浜アンパンマン子供ミュージアムへ行ってきました！ rikuの最近のお気に入りはすっかりアンパンマン。 でも実はアニメは見たことなくて、絵本やおもちゃでアンパンマンがお気に入り。 平日だったので、空いていました。 ショッピングモール（特に手芸屋さん）は燃えました。rikuより楽しんでました。 アンパンマンの生地やボタン、ワッペンなどをお買い上げ。  熱心に覗いています。   子供の目線でしっかり作られてて、大人でも覗き込むとわくわくするかも。  天丼マンと握手〜！ 他にも色々楽しめました♪  |
ただいま！
2008 / 02 / 19 ( Tue )  しばらくお休みしていましたが、またのんびり始めていこうと思います！ ヘルニアの手術も終えて仕事も復帰しました〜！ 写真は冷凍のお豆ミックスをツナ缶、トマト、ブラックオリーブで煮たものです。以前にも作ってます。 この日夕飯の支度をしている最中rikuが口の中を切るケガをしました。 その出血量にビビッて慌てて整形外科へ。 でも病院へ着く頃には本人はケロッとしていましたけどね＾＾： 結局大したことなく大丈夫でした。よかった！  せっかく作ったパスタもケガに染みるので、おかゆを煮ました。 久しぶりのおかゆはかなりおいしかったみたいで、よく食べました。  相変わらず苺好きなriku・・・今はケガはすっかり良いのですが、 たまに思い出すと、「あごいた〜い」と言って周りを心配させています。 |
|
| ホーム |
|