トマトとアボカドのサラダ☆
2007 / 07 / 11 ( Wed )  切って挟んで並べるだけの簡単前菜です。 でも見た目がきれいで気に入ってます^^ 作り方は説明するまでもないのですが・・・ アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむいてレモン汁を振りかけておきます。 トマトは4等分してスライスしておきます。 スライスチーズは1枚を4等分します。 スライスチーズをトマトとアボカドで挟んで、ベビーリーフの上に並べます。 仕上げにマヨネーズと塩コショウ、オリーブオイルをかけて出来上がり。 そのまま食べる直前まで冷蔵庫で冷やしおけばOKです^^ スライスチーズをモッツァレラにしたらグレードアップしておいしそう＞＜ スモークサーモンとかでも良いかも☆ ちなみに今回はトマト1個、アボカド1個、スライスチーズ3枚くらい、使いました。  最近rikuはめきめき色々なことができるようになってきました。 椅子にはいつのまにか座れるようになっていました。 ひとつ課題（？）を見つけると習得するまでがむしゃらに頑張る姿がなんとも頼もしい。 とりあえず人が座っていない椅子を見つけると器用に上り始めます。 そしてスプーンでご飯を食べられるようになりました。 パパが今日気づいてくれました。 本当はもっと前からできるようになっていたのかもしれません。 rikuをパパに見てもらって私が美容院に行っている間のお昼ご飯で、rikuが自分ですくって器用に食べていたようです。 私ではつい手助けと思って手をだしてしまうのでrikuの成長に気づきませんでした。 保育園では周りのお友達からたくさん影響を受けて、すくすくと成長していってくれています。 rikuが帰るとき必ず見送りにきてくれる同じクラスの男の子にバイバイをして別れます。 出かける前には必ず靴を持って、はかせて、と玄関でお座りします。 言葉のほうは相変わらずおしゃべりどころか、いまだに「う」「はい」の二言しか発しませんが＞＜ でも物事を覚えたての素直さに毎日癒されているのです^^ かわいいな〜（親ばかです^^;） 生まれてきてくれてありがとう！ですね＞＜  |
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こんばんは。 更新がされていなかったので、ｒｉｋｕくん風邪ひいてるのかな〜ってちょっと心配してしまいました。 元気そうでなによりです〜。 ｒｉｋｕくん随分子供らしい顔＆体つきになってきましたね〜。 私も我が子に随分癒されています。 さっちんは、がむしゃらではありませんけど  のんびりです〜。
by: ふみはん * 2007/07/10 23:10 * URL [ 編集] | page top↑
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ご無沙汰しています。 これ、切るだけなんて謙遜しているけれど、彩りのセンスがとっても素敵ですね。  りくくん、大きくなりましたねー。 赤ちゃんって思っていたけれど、もう一人で座ったりスプーンでお食事まで！？ ニコニコしていて本当にかわいいですね！  --ふみはんさんへ--
ふみはんさんこんにちは〜！ ご心配おかけしてすみません＞＜ 最近体つきがしっかりしてきてやっぱり男の子だな〜、なんてしみじみ感じています^^ rikuがどんどん成長していこうとするのを私が追いかけています、最近^^ そんな我が子に励まされてま〜す☆ --batanosuke-さんへ--
batanosuke-さんこんにちはっ♪ そうですか？そんな風に言っていただけると嬉しいですっ^^ でも本当に切って並べるだけ・・・^^; batanosuke-さんも今育児がんばり中ですね＞＜ ハーフだし☆きっとものすご〜くかわいい赤ちゃんなのでしょうね〜っ^^ |
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