甘夏とセロリのスロー
2008 / 03 / 01 ( Sat )  大粒の甘夏と、大好きな爽やかなセロリを和えたサラダです。 味付けはシンプルにマヨネーズ＆塩胡椒で。 元気があれば生クリームやプレーンヨーグルトなんか加えると、まろやかになって更においしいです。 千切りのハムも加えて子供も食べやすくしました。 けれど、ハムには目もくれず、甘夏だけ探して食べていました＾＾； この日の主食は後ろに少し映っているリゾットでした〜。 夫・子供も大好きなキノコのクリーム味です。 米から煮ると時間はかかりますが、つぶつぶ芯を残すとおいしいですよね。  ごちそうさま〜！  |
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--ナイスアイデア--
甘夏とセロリの組み合わせって知らなかったけど、美味しそうですね。 お互い引き立てあってモリモリ食べちゃいそう！ そしてリゾット。本格的アルデンテなんですね。 私はどうしてもおじやみたいなのが好きなので、イタリア人には不評です。（笑）
by: batanosuke- * 2008/03/03 17:49 * URL [ 編集] | page top↑
--batanosuke-さんへ--
サラダなどにフルーツを一品加えるのが好きなんです＾＾ 味の変化が楽しいです♪ その通り！もりもりいけちゃいました･笑 以前は普通におじやのように作っていたら、なんか違うなと。本やテレビに出てくるリゾットはもっとお米がしっかりしていたなぁなんて思って、だんだんアルデンテに落ち着きました。 同じお米でも、日本とイタリアじゃ全く違う楽しみ方があって、おもしろいですよね＾＾ |
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